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お品書き

食材の取り合わせ、器選び、そして空間。

サプライズを含め、一品一品に
おもてなしの心と美意識を込めて
お料理を提供いたします。

京野菜をはじめ地元高浜で採れた新鮮な野菜をたっぷりと。希少な野菜は地方の農家さんから直接取り寄せています。

地元の天然水で水管理を徹底、有機肥料を使い減農薬で栽培した高浜産コシヒカリです。栽培農家さんの顔が見えるお米です。

流通量が少なく大変貴重な福井のブランド牛・若狭牛。きめ細やかな肉質と上品なサシ、柔らかさが特徴です。

昼のお料理

昼:11時30分~14時(13時ラストオーダー)【予約優先制】

当店のコーヒーは、お料理に合わせた「マホロバ珈琲堂」さん(大阪府枚方市)のコーヒー豆を使用しています。
仕入れにより料理内容や器が変わります。
食物アレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し出ください。

汐音御膳 2,000円(税別)

小吸物 地元農家で採れた野菜を使ったサラダ 小鉢 お造り 焼き物 焚き合わせ 温物 ごはん 香物 みそ汁 デザート

オリジナルブレンドコーヒー +300円

お楽しみ遊膳 2,700円(税別) 

小吸物 八寸 お造り お楽しみ一品目 地元農家で採れた野菜を使ったサラダ お楽しみ二品目 ごはん 香物 みそ汁 デザート

オリジナルブレンドコーヒー +300円 

若狭牛ステーキ膳 4,500円(税別)

八寸 お造り 若狭牛ステーキ フルーツトマトとゴルゴンゾーラチーズが入った茶碗蒸し 地元で採れた野菜を使ったサラダ ごはん 香物 みそ汁 デザート オリジナルブレンドコーヒー

コース料理 櫂(かい) 3,500円(税別)

デザートとマホロバ珈琲堂さんのコーヒー付き。土鍋で炊く釜飯になります。

当店のコーヒーは、お料理に合わせたコーヒー豆を使用しています。
仕入れにより料理内容や器が変わります。
食物アレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し出ください。

コース料理 つぐみ 5,000円(税別)

デザートとマホロバ珈琲堂さんのコーヒー付き。土鍋で炊く釜飯になります。

当店のコーヒーは、お料理に合わせたコーヒー豆を使用しています。
仕入れにより料理内容や器が変わります。
食物アレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し出ください。

天麩羅コース 5,000円(税別)

カウンターにて5名様限定【要予約】
目の前で揚げたてを召し上がっていただけます。

先付、八寸、お造り、季節の野菜と魚介類の天ぷら、ごはん(かきあげ丼 または 天ぷらのお茶漬けをお選びください)、デザート、オリジナルブレンドコーヒー

当店のコーヒーは、お料理に合わせたコーヒー豆を使用しています。
仕入れにより料理内容や器が変わります。
食物アレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し出ください。

夜のお料理

夜:17時30分~21時30分(20時ラストオーダー)【完全予約制】

夜はおまかせコースのみとなります。すべて税別です。
前日までのご予約をお願い申し上げます。

5,000円、8,000円、10,000円、12,000円(すべて税別)

八寸 お椀物 お造り 焼物 温物 油物 酢の物 飯物 香の物 お味噌汁 デザート、オリジナルブレンドコーヒー(写真は10,000円のコースの一例)

当店のコーヒーは、お料理に合わせたコーヒー豆を使用しています。
仕入れにより料理内容や器が変わります。
食物アレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し出ください。

天麩羅コース 8,000円(税別)、10,000円(税別)

カウンターにて5名様限定【要予約】

目の前で揚げたてを召し上がっていただけます。

先付 八寸 お造り 季節の野菜と魚介類の天ぷら ごはん(かきあげ丼 または 天ぷらのお茶漬けをお選びください) デザート オリジナルブレンドコーヒー

当店のコーヒーは、お料理に合わせたコーヒー豆を使用しています。
仕入れにより料理内容や器が変わります。
食物アレルギーをお持ちの方はお気軽にお申し出ください。

お飲みもの

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、果実酒、ソフトドリンク、特製ドリンクをご用意しております。

特に日本酒は地元福井県の酒蔵を中心に揃えております。銘柄などは店内お品書きにてご確認ください。

お土産

たち太のこだわりプリン 450円(税別)

陶器にたっぷり入ったぷるぷるプリン。器はそのままお使いいただけます。

ちりめん山椒

20グラム 700円(税別)
30グラム 1,000円(税別)
お鍋でコトコト丁寧に作り上げています。炊きたてご飯にちょっとのせれば食もすすみますよ。

お弁当

松花堂弁当 2,500円~(税別) 

配達可能

懐石の心を一品一品吟味して感謝の心を添えてお届け致します。「別邸たち太」の仕出し料理を是非ご賞味くださいませ。添加物・保存料・化学調味料は使用しておりません。

会社関係の各種会合や学校行事、婦人会や町内会、勉強会・説明会、仏事用・ご家庭の楽しいひとときなどお気軽にご利用ください。

◎ご注文について
4個以上、2日前までご予約を承ります。配達も承ります。配達エリアは、スタッフにお尋ねください。風呂敷に包んだ個別の用意をご希望の方は、風呂敷代100円(税別)にて準備いたします。

◎内容
焚き合わせ、油物、口取り、ご飯
季節によってお弁当の内容は変わります。
写真は9月のお弁当の一例です。

ご予約について

お昼は予約優先制です。夜は完全予約制ですので、前日までにご予約ください。

ご予約された方は、当日キャンセルのないようお願い申し上げます(当日キャンセルの場合は全額申し受けます)。
お品書き以外にもご希望がありましたら。ご予算に合わせて提供いたします。

お部屋について

大切な記念日やご家族の行事など特別なひととき、お友達との語らいに、1階の「時音の宿 つぐみ」をご利用いただけます。【要予約】

お部屋代 5,000円(サービス料込み・税別) 4名様まで
※4名様以上のご利用の場合は、お一人様につき1,000円(税別)

お料理は、お昼または夜コースのご注文となります。
宿泊の予約が入っている場合はご利用いただけませんので予めご了承ください。
ご希望の方は、お電話にてお問い合わせください。